간장소스 닭다리 썸네일형 리스트형 유학생 살아남기 요리 시리즈2 그동안 틈틈이 요리한 뒤에 찍어놓았던 사진들. 처음엔 요리하는 재미, 장보는 재미라도 있었지만 5개월 차에 접어드니 이젠 모든 게 다 귀찮을 따름. 그래도 이렇게 가끔가끔 해먹는 요리는 삶의 활력소~! 1. 오이짱아찌 밑반찬으로 꺼내먹기 위해서 만든 오이짱아찌 1)오이 반을 갈라 씨를 제거 후, 한 입 크기로 자른다. 2) 자른 오이를 설탕에 6시간 이상 절인다 (설탕은 오이의 20%) 3) 절인 오이에서 나온 물+식초+간장을 따로 냄비에 넣고 끓인다 (2:1:1비율) 4) 끓인 간장을 절인 오이에 붓고 홍고추/청고추를 잘라 넣은 후 실온에 식힌다. 그러나 간장/식초 냄새 및 시간이 오래 걸리기 때문에 딱 한 번 해먹음; 하지만 피클 대신 먹기에 매우 좋다는거~ 2. 생선커틀릿 & 머쉬룸 스프 생선에 튀.. 더보기 이전 1 다음
